不管是城里還是農村，有錢人是越來越多了!

不同于城里人，一有錢就喝茅臺五糧液，農村人就算有錢了，照樣對散裝酒愛不釋手，在他們看來，茅臺等大牌酒，就是用來充面子的，自飲還是散酒喝著過癮。

尤其是這幾年，農村集市上的自釀酒小作坊是越來越多，有些甚至現烤現賣，價格更是相當便宜，吸引了不少人光顧。

那么，這些散酒質量到底如何？真的能放心喝嗎？答案可能與你想得不太一樣糖心。

?散酒的質量

一直以來，散酒的質量都飽受爭議，有人說好，有人卻說還不如勾兌酒，事實到底如何呢？

對此，有業內人士直言：市場上的散酒，至少有60%存在質量不達標的情況，雖說有點夸張成分在，但也說明了散酒質量確實令人堪憂。

前些年，更是在多地散酒中均查出了甜蜜素以及甲醇等成分超標的情況，有些沒被查到的甚至都已流入了市場，若是過量喝可能會要命。

?為何散酒質量參差不齊？

市面上的散酒，大都來自于小作坊，有些人為了追求更多的利益，可能會直接選擇用酒精勾兌，有些就算是純糧釀的，用料也不會太好，再加上衛生不達標、設備簡單老化以及釀酒師的技術等問題，釀出的酒質量好才怪。

?如何才能買到放心喝的散酒？

?商家證件要齊全

買酒，千萬不要跟風，尤其買散酒，一定要看看商家的證件是否齊全，如果連最基本的食品經營許可證都沒有，你覺得它會是啥好酒嗎？

?最好去固定的、信譽好的酒坊

這種方法是最簡單省事的，這類酒坊一般都不會賣質量差的酒，畢竟人家要長久地干下去，不會因小失大。

當然，不管是散酒還是品牌酒，就算都是純糧固態發酵而成的，也有質量不合格的，如果是大酒廠，為了品牌榮譽，這類不合格的產品會在出廠前被刷掉。

但小酒廠小酒坊就不一樣了，它們本身技術就有限，壓根沒有出廠檢測環節，很容易讓不合格的酒流入到市場上，有些就算知道酒友問題，為了多掙錢，面對劣質酒也會睜只眼閉只眼，所以，買酒一定要買正規大廠出來的產品，有保障。

如果你們覺得挑酒太難，下次買酒的時候不妨多看看這2款，都是正規酒廠生產，不含1滴香精，100%優質純糧好酒。

君中元私藏酒

此酒的產地在貴州，酒廠不大不小，離茅臺廠沒多遠，大概有幾百米。

釀制此美酒的人，是李興發（醬香之父）的徒弟，曾傳政。

只不過，因為老一輩的人不擅宣傳，導致其知名度一直不高，除了當地人資深老酒友外，外地人幾乎很難認識它。

雖說名氣一般，但質量卻不一般，出廠的酒都是優級標準，能釀出如此高標準的美酒，全都得益于釀酒用的優質高粱以及釀酒人精湛的技術等。

耗時7年才出來的美酒，帶有明顯陳味，酒體老熟透亮，香味更是頗為濃郁，瓶口稍微松動一下，酒香就會溢出。

雖是高度酒，但入口一點都不沖，更不會感到辣，反而會感受到酒的醇、順與雅等，細品的話，還帶有一絲微酸，無論是口感還是香味都十分協調，讓人喝之難怪！

仰韶彩陶坊

不同于川貴白酒的強勢，豫酒，給人的感覺就是十分低調。

在眾多豫酒中，近些年發展勢頭最猛的不是宋河也不是杜康，而是仰韶酒。

這款用純糧釀造的美酒，口感上偏向綿甜，喝著十分清爽，不會有上頭感，且歷史更是悠久，有著深厚的文化背景。

尤其是彩陶坊系列，更是一舉將此酒推上了“豫酒一哥”的寶座，在河南當地，不管是自飲還是待客，不少人首先都會想到仰韶彩陶坊系列酒，如果你喝過你也會愛上它。

你們日常最愛喝散酒還是大廠品牌酒呢？你們覺得哪個更好喝？如果有不錯的口糧酒，也可以放在評論區大家一起探討一下。